Olijven & Tapenade
De mooiste en sappigste Kalamata olijven worden ook onverwerkt, in goed geconserveerde verpakkingen, aangeboden. U proeft bij deze olijven de natuurlijke aroma's. De houdbaarheid van de olijven wordt door de verpakking aanzienlijk verlengd.
Van de Kalamata olijven wordt ook een tapenade gemaakt. Hierbij worden de olijven gepureerd met extra vergine olijfolie, balsamico azijn, oregano en knoflook.
De tapenade is uitermate geschikt om op een broodje of toastje te eten.
